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ココナッツオイル: ・中鎖脂肪酸は代謝ステップが少ないので熱になりやすい。エネルギー代謝をよくするということは、機能性低血糖症のエネルギー確保にも良い。 ・アスピリンに匹敵する抗炎症効果。 ・血栓予防効果があり心疾患予防 […]

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ココナツオイルは前立腺肥大(5α-還元酵素)を抑制する。成人男性には良いが、子供には不向き。

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ココアはカリウム、マグネシウムが非常に多い。鉄や亜鉛も多い。しかし銅が多すぎる。

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ココア=カカオマスー脂肪酸(カカオバター)、チョコレート=カカオマス+脂肪酸。カカオバターの脂肪酸組成はなかなか良い。

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コーン油→高リノール酸(n6) ごま油→オレイン酸(n9):リノール酸(n6)が1:1 米油→リノレン酸(n3)が少ない、酸化しにくいので揚げ物に 菜種油→高オレイン酸(n9)、リノレン酸(n3)を含む、炒め物、揚げ物に

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ゴーヤは血糖値調整作用があり、二型糖尿病に良い。細胞には糖(グルコース)が入るための「グルコーストランスポータ」という細胞膜に専用の門番がいる。ゴーヤはその門番の働きをよくしてくれ、高血糖が改善される。身体に入った糖分を […]

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ゴーヤはインシュリン分泌を刺激してGLUT4の発現を促す。運動するのと同じ効果。

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コーヒーや紅茶に含まれるポリフェノール化合物、アルコールはビタミンB1の吸収を阻害する。

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コーヒーは水銀を再分布させる。

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コーヒーは交感神経優位になり栄養の吸収が悪くなる。

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コーヒーは、自律神経の制御バランスを壊すリスクがる。脂肪燃焼・代謝UPという効果は、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが潤沢に用意されている人のみが享受できること。

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コーヒーは、酵素「11β-HSD」の1型を阻害する。一度失活したコルチゾールが活性型に戻れなくなり、間接的に対照的に、コルチゾールを減らす作用がある。

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コーヒーは、胃を弱める。ビタミンを低下させる。

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コーヒーの脂肪燃焼効果や心臓病、脳卒中などの死亡率が低くなるという健康メリットは、筋肉も多く胃腸も丈夫な健康な人のみに有効。

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コーヒーに多く含まれるポリフェノールはクロロゲン酸は抗酸化作用が高いが、クロロゲン酸は多いほどCOMT酵素が消費されてしまい、ホルモンバランス代謝に回らなくなり、ホルモンバランスが悪化する。

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コーヒーによりビタミンBを尿から排泄しやすい。

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コエンザイムQ10(心臓、ミトコンドリア内膜に多く分布): ・ミトコンドリア電子伝達体 ・エネルギーを活性化 ・抗酸化作用

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ゴイドロゲンを除去するには加熱調理、発酵。

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ゴイドロゲンは、ヨウ素から甲状腺ホルモンが合成されるのを阻害する。通常は問題ないが、ヨウ素が欠乏・不足している人やLowT3症候群・甲状腺機能低下の人、妊娠中・授乳中の女性、菜食主義者、低タンパク食ではゴイドロゲンの影響 […]

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ケロイド瘢痕の大部分でVDR(ビタミンD受容体)の低下が起きていた。

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ケロイドは白人よりも黒人など、皮膚の色素量の多い人に発生しやすい(肌の色素量が多い人ほどビタミンD合成能は低下)。

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ケロイドは、コラーゲン産生の暴走。タンパク質の発現のコントロールが効かない状態。もしくは、未分化細胞の増殖。

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ケルセチンは腸管に良い(ソースナチュラル社Activated Quercetin)。

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ケルセチンはリーキーガットアレルギーの改善に効果的な、玉ねぎの皮に多く含まれるポリフェノール。花粉症の症状も緩和。ケルセチンは野菜類にも含まれるが、吸収性が良くないため、サプリで摂取。

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ケルセチンはHSP70を阻害するため、ガン細胞アポトーシスを誘導する。

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ケルセチンは、花粉症の原因であるヒスタミンの分泌を抑える効果と炎症抑制効果がある。

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ケルセチンには、ウィルスが細胞内に入るのを邪魔する働きが確認されている。

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ケルセチンとビタミンD3がケロイド細胞増殖を低減。

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ケルセチンでアトピー、リーキーガットの症状が改善。

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ケトン体は減量効果や美肌効果の他に、神経や心筋に対する保護効果、抗炎症作用、抗アレルギー作用、オートファジーの活性化などに寄与する。

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