栄養

人工甘味料:アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムKなど。他にネオテーム、アドバンテームなど。

続きを読む
栄養

人間の身体は、タンパク質、脂質、炭水化物以外は、ダイレクトに吸収しない仕組みになっている。腸粘膜で抱合(一旦グルクロン酸や硫酸でラッピングして無害な形にして)という方法で吸収する。

続きを読む
栄養

人間に必要な20種類のアミノ酸: 必須アミノ酸(体内合成できない):バリン、ロイシン、イソロイシン、リシン(リジン)、スレオニン、メチオニン、ヒスチジン、トリプトファン、フェニルアラニン 非必須アミノ酸:アルギニン、グル […]

続きを読む
栄養

人の母乳の2割くらいはラクトフェリン。

続きを読む
栄養

身長を高くするには: ・亜鉛→骨の成長時、細胞代謝に欠かせない ・アルギニン→成長ホルモンの分泌促進 ・グリシン→成長ホルモン分泌のための徐波睡眠に必要

続きを読む
栄養

身長が伸びるためには成長ホルモンのスムーズな分泌が必要。成長ホルモン分泌を促すのはアルギニン。アルギニンは体内で合成されるアミノ酸だが、成長期の子供は需要が大きいため不足しやすい。

続きを読む
栄養

身長が急激に伸びる成長期、亜鉛の需要が発生。思春期に、わけもなく不安感が強くなって、暴力的になる。亜鉛不足になるので、ドーパミンは低下、アドレナリンが上昇。

続きを読む
栄養

身体全体のカルシウム量はおよそ1kg、そのうち99%が骨で常に5%程度が代謝を繰り返している。残りの1%が血液中に存在。

続きを読む
栄養

身体を守る仕組みの一つである抗体の働きは、敵にくっついて目印つけたり、動きを封じ込めること。唾液や、腸粘膜のぬるぬるしたところにIgAが控えていて、ウイルスや細菌が入ってくると、捕まえて便から排出する。

続きを読む
栄養

身体を構成するタンパク質をエネルギーとして使ってしまっては、代謝の動的平衡が保てず身体を壊すか、低代謝に拍車をかけて、甲状腺機能低下を招く。だから低血糖を起こしては絶対にダメ。

続きを読む
栄養

身体への吸収ではなく皮膚細胞そのものもマグネシウムを吸収する。濃度は0.005%。

続きを読む
栄養

身体は水60%、タンパク質20%、脂質その他20%。

続きを読む
栄養

身体は、血糖上昇、血圧上昇、血中脂肪量増加によりストレスに対抗する。

続きを読む
栄養

身体の中にある硫酸は解毒に関与している。身体で解毒に働く硫酸のことを活性硫酸(PAPS)という。

続きを読む
栄養

身体の中で最初に分解されるタンパク質は、アルブミンとヘモグロビン(進行ガン)。

続きを読む
栄養

身体の中でメラニン色素の少ない部分が、ビタミンD合成には効果的。

続きを読む
栄養

身体の中でメチル基が一番使われるのはクレアチン合成酵素(筋肉を作る、7割)。クレアチン合成酵素が低い人はメチル基が余り高メチレーションになる。

続きを読む
栄養

身体の中でAという物質からBという物質に変化する、これはすべて酵素が働くおかげ。身体にはたくさんの種類の酵素が存在し、酵素の働きを活性化するのが補酵素。

続きを読む
栄養

身体の細胞の数は、現在は37兆個とされている。そのうち、もっとも数が多い細胞は赤血球でおよそ26兆個。およそ2/3。赤血球の寿命は120日。4ヶ月で身体の細胞の2/3が入れ替わることになるため、採血は3-4か月ごと。

続きを読む
栄養

身体の抗酸化力をサポート:高タンパク質/高ポリフェノール、フラボノイド/ビタミンCサプリメント。

続きを読む
栄養

身体のタンパク質はおおまかに構造タンパク質と機能タンパク質の2種類。構造タンパク質は、身体を構成する構造となるタンパク質のこと。皮膚や血管、腱などのコラーゲン、エラスチン、髪の毛や爪を作るケラチンなど。機能タンパク質は、 […]

続きを読む
栄養

身体に取り込まれた脂肪酸がエネルギーになるには、ミトコンドリアの中に入ってアセチルCoAになる必要があり、アセチルCoAになるときの脂質の代謝を「β酸化」と言う。この時、必要な酵素の補因子がビタミンB2。ビタミンB2が無 […]

続きを読む
栄養

身体には敵と戦う顆粒球とリンパ球などの白血球という部隊がいる。バクテリアやバイキンなどと戦うのが顆粒球(怪我をしてバイキンがついて、膿が出る。風邪をひいて、ネバネバの黄色い鼻水がでる)。膿や鼻水は顆粒球の死骸。ガン細胞な […]

続きを読む
栄養

身体では、およそ200gタンパク質が分解され、200gのタンパク質が合成され、毎日入れ替わっている。毎日入れ替わる200gのタンパク質を「アミノ酸プール」と言う。食べ物から得られるタンパク質で入れ替えが行われるのは70g […]

続きを読む
栄養

神経抑制以外にも、グリシンには抗炎症作用、免疫調節性、細胞保護作用が認められている。また、糖尿病患者のインシュリン抵抗性、炎症性疾患を予防する。

続きを読む
栄養

神経の過緊張は低血糖の症状。

続きを読む
栄養

真菌の分類: ・酵母→カンジダ・アルビカンス、サッカロマイセスなど ・カビ→アスペルビルス(コウジカビ)、フモニシンなど

続きを読む
栄養

心配性、不安症の人:MAOとCOMTが低下してノルアドレナリン過剰 ・低タンパク(低メチオニン)な食事で、葉酸、ビタミンB12不足。 ・添加物、加工食品で亜鉛不足(銅過剰)。 ・精製塩でマグネシウム不足。 ・腸内環境の悪 […]

続きを読む
栄養

心臓の鼓動がおこる仕組みは、細胞内にカルシウムが流入することで、筋小胞体に備蓄されたカルシウムが出動して筋肉が収縮→細胞内からカルシウムが出て、役目を終えたカルシウムが筋小胞体に戻ることで弛緩。心臓が鼓動するには、細胞の […]

続きを読む
栄養

寝る前の副腎疲労サプリで夜間低血糖を防ぐ。

続きを読む