Uripoko Vitamin

食物繊維関係の良質なサプリに推薦品は特にないが、イヌリンは評判がよい。

食物繊維を与えないマウスの腸内で起こったこと：多糖類（食物繊維）を食べる腸内細菌の量が急速に激減/腸粘膜から分泌される粘液を分解する腸内細菌が急増/腸粘膜の粘液が分解されて粘液による保護作用が低下する/病原菌が腸粘膜に結 […]

食物繊維とはゴボウ、こんにゃく、芋、シイタケ、海藻など。

食物繊維がIgAを増加させる。基本的に腸内細菌を増やすものはIgAも増やす。

食品添加物の問題点：活性酸素、腸内環境悪化、ミネラル吸収阻害。

食品添加物の弊害：活性酸素発生、腸内環境悪化、ミネラル排出。

食品で特に女性ホルモン様物質を多く含む食品は、大豆と亜麻。豆乳は女性ホルモン様物質のみならず、レクチンやサポニンといった抗栄養素が多く、リーキーガットの原因になる。また、女性ホルモン様物質の影響を考えるならば、アマニ油で […]

食品から得られるビタミンD：あん肝や鮭、サーモンに豊富な動物性のビタミンD3（コレカルシフェロール）/切干し大根や干し椎茸に豊富な植物性のビタミンD2（エルゴカルシフェロール）。

食品から栄養が吸収できなれば、倦怠感、疲労感、老化の原因になる。

食前の梅干し、レモンで唾液アミラーゼや胃酸の分泌を増やしたり、酢の物、梅和えを食事に加え、消化を助ける。

食前にリンゴ酢はカンジダにいい。炭酸割り。

食事由来のリンの吸収率は10-40％。添加物のリンは約90％。食品添加物によりリンを多くとりすぎている。リン/カルシウム比率が問題。2：1が理想。

食事中のシュウ酸を減らす時は週に10％ずつ。シュウ酸治療時はダイオフ症状がでる。煮たり漬け込んだりでシュウ酸を減らす。

食事前のプロテイン： ・食欲を抑えられ、過食が抑制される ・炭水化物の摂取量が自然に減る ・体脂肪が減る ・体重が減少する ・大豆プロテインよりホエイプロテインのほうが効果が高い

食事性のグルタミン酸は血液脳関門を通らないが、過剰摂取の場合一時的に血中濃度が上がる。血液脳関門のバリア透過性が崩れている場合は脳のグルタミン酸レベルが上昇する。

食事は1日1回という健康法は、糖新生やケトン体もストレスなく作れる身体の人のみに通用する。

食事の糖は、グリコーゲンとして肝臓と筋肉に貯められる。空腹時には、グリコーゲンが切り出され血糖値が維持される。身体を動かしているときは筋肉に貯めた筋グリコーゲンを、身体を動かしていないとき（睡眠時）は、肝臓に貯めた肝グリ […]

食事によるカルシウム供給が少ないと、骨を溶かして血液中にカルシウムを供給しようとするため、血中濃度が上昇する。カルシウムの血中濃度上昇は、カルシウムが充足しているサインではなく不足しているアラート。

食事とともに服用したりリンゴを食べることによりナイアシンフラッシュを軽減させることができる。

食事から補給されるタンパク質が50gだとすると、残り150gはリサイクル（オートファジー）されたタンパク質でまかなう。

食事から糖を得る以外に、身体の中で糖を作る仕組みが糖新生。就寝中や絶食初期の段階では、糖新生によって細胞のエネルギー源を確保している。

食事から摂取されるコレステロールが増えると、肝臓のコレステロール合成を減少させる効果がある。

食事から摂ったトリプトファンは、血液脳関門において、大型中性アミノ酸と競合する。脳内にトリプトファンを取り込みたい場合は、大型中性アミノ酸を減らす。炭水化物を摂ると、インシュリンが上がってBCAAが取り込まれ、トリプトフ […]

食後膨満感のある人は腸管内に酵母菌が増えている可能性が高い。触るとおなかがカチカチで固い。SIBO（腸内細菌異常増殖症候群）。酵母が食べ物を餌に活発に発酵し、二酸化炭素を産生し、お腹が張る。パン生地に酵母を混ぜるとふくら […]

食後高脂血症は超悪玉コレステロールの原因に。

食後高脂血症の原因は、高脂肪食とそれによる炎症、インシュリン分泌不全。

食後高血糖の典型的なの症状が食後の眠気。

食後高血糖になる根本原因は、多くは腸管機能の不全、肝機能の低下、副腎疲労。

食後高血糖とその後の反応性の低血糖は糖質制限で防げるが、空腹時や就寝時の低血糖を防ぐのは難しい。

食後高血糖があると、食事のたびに自律神経のアンバランス状態が誘導されるため、胃腸機能が低下し、長期的に時間をかけて体調不良になっていく。