長ネギの南蛮漬け

4人分

• 長ネギ：2本

• 水：100ml
• 出汁：小さじ1
• 醤油：大さじ2
• 酢：大さじ2
• 砂糖：大さじ3/2
• 油：小さじ2

長ネギと油を混ぜ合わせてから火にかけ、ふたをして弱めの中火で7-8分。