APOE4遺伝子はアルツハイマー病の誘発因子で、脂質を運搬するタンパク質に関係する遺伝子。脳内のタンパク質のゴミ、アミロイドβの沈着に影響するAPOE4保有者は、海馬部分での血液脳関門の破壊が進むなどの報告がある。ビタミンCがリスク低減に効果あり。