あおさに含まれるラムナン硫酸という成分が抗ウィルス効果を発揮する。ラムナン硫酸とは、藻類に含まれる多糖類の一種スピルリナにも含まれる。抗ウィルス作用以外にも血液凝固を阻害、ガン転移を阻害、コレステロール低下、ヒアルロン酸増加などの効果がある。