アルコール脱水素酵素（ADH）の活性はあるがアルデヒド脱水素酵素（ALDH）が弱い場合、そこそこ飲まないと酔った気分にならない（血中のアルコール濃度が上がりにくい）が、アセトアルデヒト濃度が高くなりやすいので顔が赤くなる。ついつい飲み過ぎて二日酔いにもなりやすい。日本人の25％がこのタイプ。