ケルセチンはリーキーガットアレルギーの改善に効果的な、玉ねぎの皮に多く含まれるポリフェノール。花粉症の症状も緩和。ケルセチンは野菜類にも含まれるが、吸収性が良くないため、サプリで摂取。