サプリメントでビタミンCを摂ったときの血中濃度は、2-3時間後をピークにあとは右肩下がり、6時間後に元にもどる。抗酸化力を発揮させるには、2-3時間おきに飲んで、ダイナミックフロー状態に保つ。リポソーマル型ビタミンCの場合は、ピークを過ぎた3時間後でも十分に抗酸化力が期待できる。