タンパク質→脱アミノ化→アンモニア→肝臓で解毒→尿素窒素。
尿素窒素BUNはタンパク質の負担度。高いとタンパク質の消化が間に合っていない。消化管出血でも上がる。
低い場合、タンパク代謝が低い、低タンパク食、肝機能低下。