2024年3月1日 最終更新日時 : 2024年3月1日 uripokoV ビタミンB1(チアミン、サイアミン)は各種酵素の補酵素として働き、中枢神経と末梢神経の機能維持に働く。欠乏症は脚気。貯蔵場所は肝臓。