酒石酸とシトラマル酸はTCAサイクルで働くリンゴ酸と非常に近い形をしているため、代わりに入ってサイクルを止めてしまう。リンゴ酸を補充してサイクルを回す。リンゴ酸サプリはマグネシウムと一緒になっていることが多いので、マグネシウム過剰にならないよう気をつける。