生姜の効果：吐き気、胃腸機能（結腸ガン、直腸ガンのリスクを低減、消化促進、頻尿改善）、鎮痛（月経困難症、片頭痛、胸痛）、抗炎症（関節リウマチ、炎症性サイトカインTNF-αの減少、フェリチンの減少）、代謝の改善（Ⅱ型糖尿病、インシュリン感受性の改善、脂質代謝、体脂肪量の減少）、乳ガン、呼吸不全（急性呼吸窮迫症候群）、ぜんそく、母乳量の増加。