中鎖脂肪酸はアシルCoAがβ酸化し、アセチルCoAになりエネルギーになるが、十分なエネルギーがあり、エネルギーにならなかったアセチルCoAはケトン体になる。ケトン体は脳、筋肉組織に入る。そのため疲労がとれすっきりする。