低中性脂肪の人は、遊離脂肪酸がうまくエネルギーに作り変えることが出来ない。中性脂肪は糖質を反映する。中性脂肪や内臓脂肪の消費が激しい人はいつも低血糖を起こしている。低血糖によりアドレナリンがたくさん出ている。アドレナリン分泌によりホルモン感受性リパーゼ（脂肪分解リパーゼ）が活性化される。脂肪細胞の脂肪も分解される。