銅過剰、亜鉛不足になる理由：
1.有害金属の影響（亜鉛と水銀、カドミウムは、元素周期表の第12族に属する亜鉛族元素。水銀、カドミウムなど重金属により、亜鉛吸収が阻害される。水銀の汚染源はアマルガム、マグロなど大型魚の水産物、カドミウムは農薬など。）
2.ストレス（ストレスがかかるとメタロチオネインという解毒のタンパク質が合成される。メタロチオネイン合成に亜鉛が消耗される。）
3.アルコール、飲酒（アルコールの代謝に亜鉛が消費される。）
4.食品添加物（亜鉛の吸収を阻害する。）
5.環境ホルモン、避妊用ピル（エストロゲンが変動すると、血液中の銅が上昇する。）
6.農薬、殺虫剤、ケミカル物質（銅が含まれることが多い。）