乳酸菌と神経伝達物質：
カンジダ・ストレプトコッカス・エンテロコッカス→セロトニン
バチルス・セラチア→ドーパミン
乳酸菌・ビフィズス菌→γーアミノ酪酸（GABA）
大腸菌・サッカロマイセス→ルエピネフリン