肌や粘膜のかさつき、乾燥を感じるとき、最も疑うべきはビタミンA不足。不足が出る場所は1.皮膚、2.目、3.粘膜。冬の乾燥対策は、喉や腸管など粘膜免疫の栄養学とイコール。