細胞レベルで考えると、同じ系列に属する疾患は同じ細胞の部位の働きが低下している。一般的な医療は、病態を臓器レベルで把握するが、栄養療法では、根本の病態を全身症状、細胞・分子レベルで把握し、細胞や分子レベルで何が起きているかを考える。