ビタミンB6が一番多く存在するのも筋肉。糖新生を行う際、筋肉のグリコーゲンをアラニンに変換して肝臓に運ぶ際にはALT酵素が欠かせないが、その補酵素として働くのがビタミンB6。また、脳内のビタミンB6濃度は血中の100倍。セロトニン、ドーパミン、GABAの産生のいずれにもビタミンB6が必要なことから考えるとこれも当然。