2024年3月1日 最終更新日時 : 2024年3月1日 uripokoV 脂肪酸は大きく2種類: ・炭化水素鎖が完全に飽和している→飽和脂肪酸(二重結合がない) ・炭化水素鎖が飽和していない→不飽和脂肪酸(二重結合がある)