必須ミネラル：
主要ミネラル（1日の摂取量100mg以上）→カルシウムCa、リンP、カリウムK、硫黄S、塩素Cl、ナトリウムNa、マグネシウムMg
微量ミネラル→鉄Fe、亜鉛Zn、銅Cu、マンガンMn、ヨウ素I、セレンSe、クロムCr、コバルトCo、フッ素F、ケイ素Si、臭素Br、リチウムLi、ニッケルNi