人間は1日に200ｇのタンパク質を合成している。食事によって賄われる量はその3分の1。残りの130gは分解して得られたアミノ酸を再利用している。タンパク代謝を正常化するにはタンパク質を摂る事と同様にタンパク質をリサイクルする事が重要。正しくタンパク質を作る事。