鉄のInOUTバランス：
In（合計：1mg/日）→経口摂取される鉄は10mg、吸収率は10％
Out（合計：1mg/日）→消化管より0.7mg＋汗や脱落した表皮細胞より0.2mg＋尿中排泄0.1mg
Out（女性合計：2mg/日）→月経による喪失30mg、1mg/日（月平均）