BUN（尿素窒素）で分かる摂取タンパク質量：
全体の数値とのバランスなので理想値を断言できないが、一桁だとかなり少ない。他の数値が健康なら、15以上が望ましい。例えば、TPが6台でアルブミン値が4.7、BUNが9だとすると、食べているタンパク質の絶対量が少なく、タンパク質不足による血液の濃縮があり、身体がタンパク質不足になっていることを示す。逆に、他の数値でタンパク質不足の傾向が見られるのに、BUNだけ正常値となると、食べたタンパク質が使われていないなど、マスキングを考慮すること。