アトピーの人の食事：
・腸内環境ケア→酪酸菌（水溶性食物繊維で増える）により制御性T細胞（免疫の暴走を防ぐ）を増やす。
・リノール酸、アラキドン酸の取り過ぎに注意する。油、卵黄、肉、内臓、ベーコン、バター、ラード（アラキドン酸が多い肉：豚＞牛＞羊＞山羊＞鹿＞鶏）。
・ヒスタミンの多いもの（ナス科：ナス・ピーマン・トマト・じゃがいも）を避ける。