カフェインはアデノシン（睡眠を誘発したりノルアドレナリン分泌を抑える）受容体を阻害しノンレム睡眠を阻害する。血中の遊離脂肪酸を高め、アドレナリン分泌を促進し、インシュリン抵抗性を高める。