カフェインはアデノシンと拮抗作用によって、骨格筋におけるグルコース取込みを阻害する。アデノシンより先にカフェインがアデノシン受容体に結合し、ブドウ糖輸送体（GLUT）の発現が阻害され、ブドウ糖が細胞に取り込まれず、血中のブドウ糖が上昇（高血糖）する。