グルタチオンが解毒するもの：
・風邪薬（アセトアミノフェン）
・たばこのニコチン
・農薬、殺虫剤（有機リン系）
・エポキシド（発ガン性物質、電子機器の基板の接着剤に使われるのがエポキシ樹脂）
・グリホサート（遺伝子組み換え食品に多用される農薬）