ビタミンB12を酸化から保護しているのはグルタチオン。グルタチオンが不足しているとビタミンB12が吸収障害が出る。ビタミンB2補給は酸化グルタチオンを還元型グルタチオンに戻す。パントテン酸はグルタチオンの合成をサポートする。ビタミンB12欠乏はグルタチオン低下を促す。