ビタミンB6不足の影響：タンパク質代謝、神経伝達物質（セロトニン、ドーパミン、GABAなど）の代謝、ホモシステインの解毒、PMS、腸内細菌叢（86％は腸内細菌が作る）、悪夢、香料・化学物質に敏感。
ビタミンB6不足の場合他のB群も不足していることが多い。