マイコトキシンの引き起こす問題：カビ毒は親油性で、分子構造は脂肪酸分子からなる。このため、カビ毒素は脳に移動し、脳内に沈着する。カビ毒が脳に入ると、ニューロンとホルモン産生を破壊し、他の多くの症状と慢性的な健康問題を引き起こす。
・免疫低下→リンパ球のDNAを断片化し、白血球、NK細胞活性を低下
・ミトコンドリア低下→フリーラジカルを生成してミトコンドリア機能を低下
・頭痛、めまい→ヒスタミンを活性化
・頻尿→抗利尿ホルモン（ADH）が低下
・アルツハイマー病、パーキンソン病などの神経変性疾患の発症に寄与
息切れ、疲労、麻痺、充血、頻繁な真菌感染症、呼吸器症、自己免疫疾患、多発性硬化症、慢性関節リウマチ、橋本病・バセドウ病、強皮症、シェーグレン症候群ADD/ADHD。