健康診断で計測するALP（アルカリホスファターゼ）の数値で、亜鉛不足を推測することが可能。ALPは細胞の代謝時に必要となる酵素の一つで、肝臓や骨の代謝が亢進しているときには数値が上昇。健康診断では、肝臓や骨の細胞の破壊が進んでおり修復活動が盛んなためALPが上昇しているとし、ALPが高いと注意信号とみなされるが、亜鉛不足の指標としても参考できる。