黒ニンニクの優れた効果：
・フリーラジカル除去
・SOD様の活性酸素除去
・TBARS（酸化ストレスの指標）を下げる
・グルタチオンペルオキシダーゼ（解毒酵素）の活性を上げる
・ガン細胞のアポトーシス誘導
・ガン細胞の縮小
・中性脂肪、LDLコレステロール低下、HDLコレステロールの上昇
・抗炎症作用
・抗アレルギー