細胞は代謝するときにも細胞膜が壊れる。AST/ALTの低すぎる数値は細胞の代謝が低下しているか、酵素不足で不活性であることを示唆。
・細胞、酵素の原料となるタンパク質が不足している場合
・酵素を活性化する補酵素となる栄養が不足している場合（特にビタミンB不足）