脂肪肝だと、低血糖症の可能性が高くなる。内臓脂肪が無く脂肪肝だけの状態が一番インシュリン抵抗性を生じさせる。腹回りの内臓脂肪は炎症物質を出す。内臓脂肪がインシュリン抵抗性を生じるのは想像に容易いが、実は肝臓の脂肪の方が影響が大きい。