損傷や老化による筋肉の減少はグルタミンが回復させている。筋肉中のアミノ酸の6割がグルタミン。筋肉の損傷・老化による筋肉の低下→マクロファージが集まってくる→マクロファージによるグルタミンの産生にスイッチが入る→マクロファージが産生したグルタミンを筋サテライト細胞（筋肉の赤ちゃん）に渡す→損傷した筋肉組織が迅速に再生される。