2024年3月1日 最終更新日時 : 2024年3月1日 uripokoV 唾液中の酵素活性(解毒能)は、人によってかなりばらつきがある。タンパク代謝が落ちていると思われる高齢者と10歳以下の子供では酵素活性が低下している。