胆汁分泌を円滑にするには、規則正しい食事（食事を抜くと胆汁がうっ滞する）、運動（腸の蠕動運動にプラス）、リラックス（胆汁を分泌する括約筋は副交感神経支配）、水溶性食物繊維（特に舞茸のβグルカン）、タウリン（帆立、タコ、イカなどの食品）。