糖質代謝がB1、脂質代謝がB2、タンパク質代謝がB6。ビタミンB1の非活性型が「塩酸チアミン」、活性型は「ベンフォチアミン」。ビタミンB2は非活性型が「リボフラビン」、活性型は「リボフラビン5-リン酸ナトリウム」。ビタミンB6は非活性型が「ピリドキシン」、活性型は「ピリドキサール5-リン酸塩」。肝臓で非活性型から活性型に変換されて効果を発揮するので、肝臓の酵素活性が低い場合や加齢によって衰えている場合は活性型を選ぶ。