2024年3月1日 最終更新日時 : 2024年3月1日 uripokoV 発達障害や自閉症の人は、グルタミン酸の過剰摂取に気をつける。グルタミン酸過剰になりやすい食品添加物や、グルタミン酸と似た構造を持つ人工甘味料(アスパルテーム)に注意。