分子栄養学的にみると、乳酸脱水素酵素（LDH）180以下は酵素活性が弱いと診る。LDHが低いということはコリ回路で糖新生がうまく働かず、乳酸をエネルギーに利用する力が少ないということ。スタミナ不足ですぐにエネルギー切れになりますから疲れやすい、血液中に乳酸がたまりやすいので身体が固く凝りがある。血糖値をうまく保つことが出来ないため、低血糖の症状（眠気、脱力）や、低血糖に伴う自律神経系の症状（立ちくらみ、頭痛、動悸、イライラ）などが起こりやすくなる。