胃底腺： 胃酸（壁細胞）、ペプシノーゲン（主細胞）、粘液（副細胞）の3者を分泌する複合腺。ペプシノーゲンの低下から、胃底腺の萎縮、胃酸分泌低下を推測。ペプシノーゲンは血中の酵素濃度を測定したものであり、胃酸量を直接見ているわけではない。酵素活性低下で低めに、腎不全で高めに出る。