pHが酸性に傾く理由：
肉食するとpHは酸性に傾く。このほかに、クエン酸回路に入る前の段階は、糖をエネルギーに分解する解糖系で乳酸がたくさん出る。乳酸をうまく分解できない人は酸性度が高くなる。炭水化物が多い可能性がある。