乳酸を代謝するためには、筋肉内から肝臓へ移行させる必要がある。運動後のマッサージ、クーリングダウンは筋血流を改善し、乳酸を肝臓に送り込んで代謝させる。乳酸がピルビン酸に変換されるには酵素LDHおよびその補酵素ナイアシンが必要。運動負荷が高いときにはビタミンBの補給が必須。