ビタミンB2は、粘膜機能維持のために貢献している。甲状腺の正常な活性の維持や、皮膚、爪、頭髪をはじめ体全体の正常な健康状態の維持に不可欠であり、不足すると口内炎や舌炎、皮膚炎、てんかん発作をおこす。