ゴボウの甘酢胡麻だれ


4人分

  • ゴボウ:2本(中)

  • 醤油:小さじ4
  • 酢:小さじ4
  • 砂糖:小さじ2
  • みりん:大さじ2
  • 片栗粉 :大さじ2
  • 油:大さじ1
  • 炒り胡麻:大さじ1

片栗粉をまぶして中火で7-8分炒める。あまり混ぜない。