レンコンの甘酢炒め

4人分

• レンコン：400g

• 醤油：小さじ4
• 砂糖：大さじ1
• 酢：小さじ4
• 油：大さじ1

レンコンと油をよく混ぜ合わせ、ふたをして弱めの中火で7-8分加熱。合わせ調味料を加え、再び2-3分ほど加熱する。