レンコン青海苔まぶし

4人分

• レンコン：300g

• 出汁：小さじ1/4
• 醤油：小さじ2
• みりん：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 酢：小さじ5/4
• 油：小さじ2
• 青海苔・青さ粉：大さじ2

弱めの中火で3-4分ほどそのまま。焼き色がついたら、ざっと混ぜてさらに3分ほどそのままに。砂糖から味付ける。