栄養

抗生物質の投与で特にビオチンが欠乏しやすい。

甲状腺ホルモンは全身の機能に関与する代謝ホルモン。問題があれば、食事療法もサプリメントも効果が出ない。

酵素活性は体温37度が一番いい。

高メチレーションでは、セロトニンを取り込むタンパクが少なく、シナプスのセロトニンは多い。 ・セロトニンの輸送を増やす→ナイアシン、葉酸、コリン、ジメチルアミノエタノール ・GABAのレベルを高める→亜鉛、ビタミンB6 ・ […]

高齢者は腎機能の低下（クレアチニン値の上昇）と、筋肉量の低下（クレアチニン値の低下）が同時に起こるので、結果的に若い人と同じような数値になることが多い。

骨を作る栄養素：タンパク質、マグネシウム、ビタミンD、（ビタミンK、ビタミンC、亜鉛、魚や野菜）

最強の抗生物質：オリーブの葉＋エキナセア。

細胞は、遺伝子という設計図を元に合成される。設計図がDNAからRNAにコピーされる際、コピーのスイッチを入れるのが亜鉛。

細胞膜にはナトリウム、カリウムなどのミネラルが出入りする玄関がある。イオンチャンネルと言われる玄関は電位差で働きひらきっぱなしの回転ドア。イオンポンプと言われる玄関はATPによって機能するコントロールを行う玄関。ATP不 […]

酸化ストレスは、酸素を多く必要とする場所、脳などで発生する。パーキンソン病やアルツハイマー型認知症は脳の酸化ストレスレベルが上昇している。

市販の廉価な揚げ油は溶剤抽出法で製品化されており、種子を溶かした溶剤（ベンジン）を揮発させるときに高温にするので、製品化されてる時点でノネナールが発生している可能性もある。

脂肪肝は基本糖質過多。

視床下部、脳下垂体、副腎皮質、この3つのことを英語の頭文字（hypothalamic, pituitary, adrenal）をとってHPA系と言う。ストレスを感じると、それを脳の視床下部がキャッチ、下垂体に指令を出し、 […]

自閉症、発達障害の原因説は腸カンジダ説、水銀デトックス説、酸化ストレス、脳の炎症など。

自閉症児では、シトラマル酸、クエン酸、酒石酸、フェニル酢酸、3オキソグルタル酸、アラビノースなど尿中代謝産物が増加する。

酒石酸とシトラマル酸はTCAサイクルで働くリンゴ酸と非常に近い形をしているため、代わりに入ってサイクルを止めてしまう。リンゴ酸を補充してサイクルを回す。リンゴ酸サプリはマグネシウムと一緒になっていることが多いので、マグネ […]

女性の見た目年齢と、もっとも相関関係が深いのは骨密度。

小麦グルテンが消化されるとカソモルフィン、グリアドルフィンといったペプチドに変化する。このペプチドが、全身の血液をめぐって脳の中に入ると、オピオイド受容体に結合してドーパミンがスパークする。オピオイド受容体は麻薬やモルヒ […]

消化酵素アミラーゼは、末端の部分から作用するという特徴がある。アミロースは直鎖上の1本の数珠で、末端が2か所しかない。アミロペクチンはたくさんの枝分かれがありで末端が多い。アミラーゼの作用点が多いアミロペクチンのほうが、 […]

植物性食品に含まれるビタミンB12は非活性型のビタミンB12類似体。活性型の代謝を阻害することが多いため、MCV値を悪化させることがある。欠乏症の自覚症状には欠乏してから3-5年かかる。

食後高血糖になる根本原因は、多くは腸管機能の不全、肝機能の低下、副腎疲労。

食事由来のリンの吸収率は10-40％。添加物のリンは約90％。食品添加物によりリンを多くとりすぎている。リン/カルシウム比率が問題。2：1が理想。

神経の過緊張は低血糖の症状。

身体を構成するタンパク質をエネルギーとして使ってしまっては、代謝の動的平衡が保てず身体を壊すか、低代謝に拍車をかけて、甲状腺機能低下を招く。だから低血糖を起こしては絶対にダメ。

人類は尿酸を作ることが出来たので、同じ抗酸化物質であるビタミンCを合成する能力を捨てた。

水銀のデトックス：脂肪→肝臓→胆汁→腸 フェリチンが高い人は、肝臓の炎症が高いので注意。デトックスがうまくいかない。

水素は水素ガスが良い。

摺り下ろし玉ねき、パイン、キウイにお肉を漬け込むなどで、消化しやすく。

生のナッツはアフラトキシンの危険性がある。ローストナッツはAGEsの問題がある。撮り過ぎず10-30g程度。

赤血球（酸素の運搬）：450